螂，泛指属于“蜚蠊目”的昆虫，其中只有大约有数10种会入侵人类家居，还有数种被人类饲养为宠物及作为宠物的粮食外，绝大部份品种只能在野外山涧树林或昆虫博物馆中见到。
蟑螂体扁平，黑褐色，通常中等大小。头小，能活动，触角长丝状，复眼发达。翅平，前翅为革质后翅为膜质，前后翅基本等大，覆盖于腹部背面，有的种类无翅，不善飞，能疾走，属不完全变态，产卵于卵鞘内。
世界上蟑螂约有6000种，主要分布在热带、亚热带地区。生活在野外或者室内，国内的蟑螂多由外来入侵。
蟑螂喜欢选择温暖、潮湿、食物丰富和多缝隙的场所栖居，不难发现，不管在饭店、家庭，还是在火车、轮船上，厨房总是侵害较严重的场所。就是在厨房，它们一般也喜欢栖居在靠近炉灶、水池的地方。
蟑螂体扁，可躲进仅1.6mm的缝隙，怀卵的雌虫也可在4.5毫米宽的缝隙中栖居。
消灭蟑螂的注意事项
1）蟑螂是杂食性昆虫，它耐饥不耐渴；
2）在家中或局部区域灭蟑螂时要封锁水源，将水龙头关死，擦干水迹，在水池、便池、电冰箱底座周围用药笔划痕或布放毒饵以使蟑螂在取水、取食时接触中毒；
3）保持住所干爽清洁：划定严格的进食区域，除餐厅和厨房外，严禁食物入内，注意厨房和卫生间的清洁，严禁积水；
4）妥善贮存食物，饲喂宠物后彻底清理食物残渣；
5）垃圾桶每天彻底清倒较少一次，放置垃圾袋前，把袋口打结；
6）家里有宠物和小朋友的，请将饵剂下在宠物和小朋友接触不到的隐秘处，以免误食。
蟑螂较怕的东西，在厨房很常见，只需一小块就让蟑螂断子绝孙！
1.香蕉皮和洗洁精水
蟑螂总是神出鬼没的，有时候你才看见它出来，刚想用鞋子拍它，它就*的跑不见了，再找它就怎么也找不到了，我们吃剩的香蕉皮对它也是有用的，把香蕉皮先剪成块状，然后把它放到洗洁精混合的水中，让香蕉皮都沾上洗洁精的水，然后再把香蕉皮放在蟑螂常出现的地方，蟑螂喜欢吃甜的，吃了含洗洁精的香蕉皮的话就会死掉。
2.土豆和硼酸
蟑螂在厨房活动的时候就喜欢在食物周边打转，在它们要觅食的时候就会往食物上爬，但是被蟑螂爬过的食物都是有病毒的，是一定要扔掉的，那么你也可以用食物消灭它，准备一个土豆，削了皮之后将土豆蒸熟，蒸熟后将其捣碎，然后放入适量的硼酸混合均匀，再把它捏成小坨的，放蟑螂可能出现的地方，蟑螂吃到了的话，就会很快的死去。
3.肥皂水
都知道蟑螂是打不死的小强，你处理了一批之后还会有很多，藏在你不知道的角落，又在以他们的方式在繁衍生息，所以较好是赶尽杀绝，我们可以用一些肥皂水倒在蟑螂常出没的地方，蟑螂经过的话，肚皮会沾到肥皂水，那么蟑螂很快就会不动了。